10 postres fríos fáciles y rápidos para el verano

El verano es la estación del año que invita a disfrutar del sol, la playa y, por supuesto, de deliciosos postres refrescantes. Con el calor, apetece algo dulce que no solo sea sabroso, sino que también sea fácil de preparar. Por eso, hoy te traemos 10 postres fríos que son sencillos, rápidos y perfectos para combatir las altas temperaturas. No necesitas ser un experto en la cocina para disfrutar de estas delicias, ya que la mayoría de los ingredientes son accesibles y no requieren de complicados procesos de cocción. Así que, ¡manos a la obra!

Gomitas de sabores

Las gomitas de sabores son un clásico que nunca pasa de moda. Son ideales para un día caluroso y, además, puedes personalizarlas con tus sabores favoritos. Para hacerlas, solo necesitas gelatina en polvo, agua y un poco de azúcar. Puedes usar moldes divertidos para darles formas atractivas.

Para prepararlas, calienta agua y disuelve la gelatina junto con el azúcar. Luego, vierte la mezcla en los moldes y deja enfriar en el refrigerador. En pocas horas, tendrás unas gomitas deliciosas listas para disfrutar. Son perfectas para compartir en una fiesta o simplemente para un antojo personal.

Tarta de flan

La tarta de flan es un postre que combina la suavidad del flan con la textura crujiente de una base de galleta. Esta receta es muy fácil de hacer y no requiere horno. Solo necesitas galletas, mantequilla, leche, huevos y azúcar.

Comienza triturando las galletas y mezclándolas con la mantequilla derretida para formar la base. Luego, bate los huevos con la leche y el azúcar, y vierte la mezcla sobre la base de galleta. Deja enfriar en la nevera durante unas horas y tendrás una tarta de flan irresistible. ¡Perfecta para impresionar a tus invitados!

Cheesecake congelado

El cheesecake congelado es una opción deliciosa y refrescante que no puedes dejar de probar. Con una base de galleta y un relleno cremoso de queso, es ideal para los días calurosos. Necesitarás galletas, mantequilla, queso crema, azúcar y nata para montar.

Para hacerlo, mezcla las galletas trituradas con la mantequilla y presiona la mezcla en el fondo de un molde. Luego, bate el queso crema con el azúcar y la nata hasta obtener una mezcla homogénea. Vierte sobre la base y congela durante varias horas. Cuando esté listo, puedes decorarlo con frutas frescas o salsa de chocolate.

Semifrío de frambuesa

Este semifrío de frambuesa es una explosión de sabor y color que encantará a todos. La combinación de la cremosidad del yogur con la acidez de las frambuesas lo convierte en un postre perfecto para el verano. Solo necesitas yogur, frambuesas, azúcar y gelatina.

Hidrata la gelatina y mézclala con el yogur y el azúcar. Luego, agrega las frambuesas, mezcla bien y vierte en un molde. Deja enfriar en el refrigerador hasta que cuaje. Este postre no solo es delicioso, sino que también es visualmente atractivo, ¡ideal para sorprender a tus amigos!

Crepes de fresa y chocolate

Los crepes son un postre versátil que puedes rellenar con lo que más te guste. En esta ocasión, te proponemos crepes de fresa y chocolate. Necesitarás harina, leche, huevos, fresas y chocolate para derretir.

Prepara la masa de los crepes mezclando todos los ingredientes y cocínalos en una sartén. Una vez listos, rellénalos con fresas frescas y un chorrito de chocolate derretido. Puedes servirlos fríos o a temperatura ambiente, y son perfectos para un brunch de verano.

Vasitos con pera y tres chocolates

Los vasitos con pera y tres chocolates son un postre elegante y delicioso. Consisten en capas de mousse de chocolate blanco, chocolate con leche y chocolate negro, intercaladas con trozos de pera. Para hacerlos, necesitarás chocolate de diferentes tipos, nata y peras.

Comienza derritiendo los chocolates por separado y montando la nata. Mezcla la nata con cada tipo de chocolate y alterna en los vasitos. Agrega trozos de pera entre las capas para dar un toque fresco. Este postre es ideal para ocasiones especiales y seguro que dejará a todos con ganas de más.

Gelatina de mosaico

La gelatina de mosaico es un postre divertido y colorido que encanta a grandes y chicos. Se trata de gelatinas de diferentes sabores cortadas en cubos y mezcladas con una gelatina neutra. Solo necesitas gelatina de varios sabores y leche condensada.

Prepara las gelatinas de colores y déjalas enfriar. Una vez cuajadas, córtalas en cubos y mézclalas con la gelatina neutra que habrás preparado con leche condensada. Vierte todo en un molde y deja enfriar nuevamente. Al desmoldar, tendrás un hermoso mosaico de colores que será el centro de atención en cualquier mesa.

Tarta fría de chocolate

La tarta fría de chocolate es un sueño hecho realidad para los amantes del chocolate. Es fácil de preparar y no requiere horno. Solo necesitas chocolate, galletas, mantequilla y nata.

Para hacerla, derrite el chocolate y mézclalo con la nata montada. Prepara la base con las galletas trituradas y mantequilla, presionando en el fondo de un molde. Vierte la mezcla de chocolate sobre la base y deja enfriar en la nevera. Esta tarta es perfecta para cualquier ocasión y siempre será un éxito.

Postre frío de mango

El postre frío de mango es una opción tropical que te transportará a la playa con cada bocado. Necesitarás puré de mango, gelatina y crema batida. Este postre es ligero y refrescante, ideal para los días más calurosos.

Hidrata la gelatina y mézclala con el puré de mango. Luego, incorpora la crema batida para darle una textura suave y cremosa. Vierte en copas y deja enfriar en la nevera. Puedes decorar con trozos de mango fresco o un poco de coco rallado para un toque extra.

Cheesecake de mango con yogur

Por último, el cheesecake de mango con yogur es una alternativa saludable y deliciosa. Combina la cremosidad del queso con el frescor del yogur y el sabor tropical del mango. Solo necesitas queso crema, yogur, puré de mango y galletas.

Prepara la base con galletas trituradas y mantequilla, luego mezcla el queso crema con el yogur y el puré de mango. Vierte sobre la base y deja enfriar. Este cheesecake es ligero y perfecto para disfrutar después de una comida copiosa.

Conclusión

Con estos 10 postres fríos fáciles y rápidos, podrás disfrutar de un verano lleno de dulces refrescantes sin complicaciones. Cada receta es una oportunidad para experimentar en la cocina y sorprender a tus seres queridos con sabores únicos y deliciosos. Ya sea que prefieras algo ligero, cremoso o frutal, hay una opción para cada gusto. Así que no dudes en probar estas recetas y hacer de tus días de verano una experiencia más dulce. ¡A disfrutar!