Pizza en microondas: cómo preparar micro pizza perfecta

La pizza en microondas se ha convertido en una opción popular para aquellos que buscan disfrutar de una deliciosa comida rápida sin complicaciones. Con el ritmo acelerado de la vida moderna, muchas personas optan por soluciones prácticas que les permitan satisfacer sus antojos sin pasar horas en la cocina. La micro pizza es una alternativa perfecta, ya que combina la rapidez del microondas con la versatilidad de los ingredientes que puedes elegir. En este artículo, te enseñaremos a preparar la pizza de microondas perfecta, desde la masa hasta la cocción, para que puedas disfrutar de una experiencia gastronómica deliciosa y fácil.

Ingredientes necesarios

Para comenzar, es fundamental contar con los ingredientes adecuados. La masa es la base de cualquier pizza para microondas, y hacerla desde cero no es tan complicado como parece. Necesitarás 120 gramos de harina de fuerza, 60 ml de agua, 30 ml de aceite de oliva, una pizca de sal y ½ cucharada de levadura. Estos ingredientes te permitirán crear una masa que será la estrella de tu pizza microondas.

Además de la masa, también necesitarás salsa de tomate, queso mozzarella y tus ingredientes favoritos para cubrir la pizza. Puedes optar por clásicos como pepperoni, champiñones, pimientos o incluso ingredientes más innovadores como piña o pollo a la parrilla. La elección de los toppings es una parte divertida del proceso, ya que te permite personalizar tu pizza de microondas a tu gusto.

Preparación de la masa

El primer paso para hacer una micro pizza perfecta es preparar la masa. En un bol, mezcla la harina de fuerza con la sal y la levadura. A continuación, añade el agua y el aceite de oliva. Mezcla todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Si la masa se siente demasiado pegajosa, puedes añadir un poco más de harina, pero ten cuidado de no excederte. Una vez que la masa esté lista, amásala durante unos minutos hasta que esté suave y elástica.

Después de amasar, es importante dejar reposar la masa durante 10 minutos. Este tiempo de reposo permite que la levadura active y la masa adquiera una mejor textura. Mientras tanto, puedes preparar tus ingredientes y decidir qué tipo de salsa y toppings usarás para tu pizza en microondas.

Estirando la masa

Una vez que la masa ha reposado, es hora de estirarla. Espolvorea un poco de harina sobre la superficie donde trabajarás y utiliza un rodillo para estirar la masa hasta que tenga aproximadamente 0.5 cm de grosor. Si prefieres una pizza microondas más delgada y crujiente, puedes estirarla un poco más. Asegúrate de que la masa tenga una forma redonda o rectangular, dependiendo de tu preferencia y del tamaño de tu plato apto para microondas.

Coloca la masa estirada sobre un trozo de papel vegetal. Este paso es crucial, ya que el papel vegetal evitará que la masa se pegue y facilitará la limpieza después de cocinar. Si no tienes papel vegetal, puedes utilizar un plato apto para microondas engrasado.

Cocción de la masa

Ahora que tienes la masa lista y en su lugar, es momento de cocinarla. Coloca la masa en el microondas utilizando la función de grill a máxima potencia. Cocinar la masa durante 5 minutos es un buen tiempo de referencia, pero recuerda que cada microondas es diferente. Es posible que debas ajustar el tiempo dependiendo de la potencia de tu aparato. La clave es asegurarte de que la masa esté dorada y ligeramente crujiente antes de añadir los ingredientes.

Este paso es fundamental para lograr una buena base en tu pizza de microondas. Si la masa no se cocina adecuadamente, es probable que tu pizza quede blanda y poco apetitosa. Así que, cuando te preguntes cuanto tiempo pongo la pizza en el microondas, recuerda que los 5 minutos iniciales son solo para la masa.

Añadiendo los ingredientes

Una vez que la masa está cocida, es el momento de añadir la salsa de tomate. Extiende una capa uniforme de salsa sobre la base, dejando un pequeño borde alrededor. Luego, esparce el queso mozzarella por encima y añade tus ingredientes favoritos. No tengas miedo de ser generoso con los toppings; después de todo, ¡la pizza en microondas debe ser deliciosa y visualmente atractiva!

Recuerda que los ingredientes que elijas deben estar precocinados o ser de fácil cocción, ya que el tiempo en el microondas es limitado. Por ejemplo, si decides usar verduras frescas, asegúrate de que sean finas para que se cocinen adecuadamente en el tiempo que vas a utilizar.

Cocción final

Con todos los ingredientes en su lugar, es hora de cocinar tu micro pizza por segunda vez. Este es el momento crítico, ya que querrás que el queso se funda y burbujee, pero sin que la masa se vuelva gomosa. Coloca la pizza nuevamente en el microondas y cocina durante 2 a 5 minutos, dependiendo de la potencia de tu aparato. Si no estás seguro, comienza con 2 minutos y revisa. Si el queso no está completamente derretido, puedes añadir más tiempo en intervalos de 30 segundos.

La función de grill es ideal para este paso, ya que ayuda a dorar el queso y a darle un acabado crujiente a la pizza de microondas. Una vez que veas que el queso ha alcanzado la consistencia deseada, retira la pizza del microondas con cuidado, ya que estará caliente.

Consejos para una micro pizza perfecta

Para asegurarte de que tu pizza en microondas sea un éxito, aquí hay algunos consejos adicionales. En primer lugar, no sobrecargues la pizza con demasiados ingredientes, ya que esto puede hacer que la masa se humedezca y no se cocine bien. Opta por una combinación equilibrada de ingredientes que complementen el sabor sin abrumar la base.

Además, experimenta con diferentes tipos de quesos y salsas. No te limites a la mozzarella; puedes probar con quesos como el gouda, el cheddar o incluso un toque de queso azul para darle un sabor diferente. En cuanto a la salsa, puedes usar salsa de tomate tradicional, pesto, o incluso una base de crema para una variedad diferente.

Conclusión

Preparar una micro pizza perfecta en casa es más fácil de lo que parece. Con unos pocos ingredientes y un poco de paciencia, puedes disfrutar de una deliciosa comida en cuestión de minutos. Desde la elaboración de la masa hasta la elección de los toppings, cada paso es una oportunidad para experimentar y personalizar tu pizza de microondas. Ya sea que la prepares para una cena rápida, una reunión con amigos o simplemente para satisfacer un antojo, la pizza en microondas es una opción que seguramente disfrutarás. Así que, la próxima vez que te preguntes como preparar pizza en microondas, recuerda estos pasos y sorpréndete con el resultado. ¡Buen provecho!