Brownie de chocolate blanco: receta fácil de brownie blanco

Si eres un amante de los postres, seguramente has probado alguna vez un brownie de chocolate blanco. Este dulce, conocido también como blondie, es una deliciosa variante del clásico brownie de chocolate negro, pero con un sabor más suave y cremoso. La combinación del chocolate blanco y la mantequilla crea una textura rica y húmeda que se deshace en la boca. En este artículo, te enseñaremos a preparar un brownie chocolate blanco de manera fácil y rápida, perfecto para cualquier ocasión.

Los brownies blancos son ideales para quienes buscan un postre diferente, pero sin renunciar a la indulgencia de un buen brownie. Además, su preparación es sencilla y no requiere de ingredientes complicados. Así que, si estás listo para sorprender a tus amigos y familiares con un dulce irresistible, sigue leyendo y descubre todos los secretos de esta deliciosa receta.

Ingredientes necesarios

Para preparar un delicioso brownie de chocolate blanco, necesitarás reunir algunos ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu cocina. Aquí te dejamos la lista:

• 200 gramos de chocolate blanco
• 100 gramos de mantequilla
• 2 huevos grandes
• 200 gramos de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 150 gramos de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Una pizca de sal
• Opcional: nueces, almendras o chips de chocolate blanco para añadir textura y sabor

Estos ingredientes son bastante accesibles y fáciles de encontrar en cualquier supermercado. La combinación de chocolate blanco y mantequilla es lo que le dará al brownie blanco esa suavidad y cremosidad que tanto lo caracteriza.

Preparación del brownie de chocolate blanco

La preparación de tu brownie chocolate blanco es un proceso muy sencillo que no te llevará mucho tiempo. Aquí te explicamos paso a paso cómo hacerlo:

1. Precalentar el horno: Antes de comenzar a mezclar los ingredientes, precalienta tu horno a 180 ºC. Esto es fundamental para que el brownie se cocine de manera uniforme.

2. Derretir el chocolate y la mantequilla: En un recipiente apto para microondas o a baño maría, derrite el chocolate blanco junto con la mantequilla. Si optas por el microondas, hazlo en intervalos de 30 segundos, removiendo cada vez para evitar que se queme. Una vez derretido, deja enfriar un poco.

3. Mezclar los ingredientes húmedos: En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que la mezcla esté bien combinada y espumosa. Luego, incorpora el chocolate blanco derretido y mezcla hasta que todo esté homogéneo.

4. Incorporar los ingredientes secos: En otro bol, tamiza la harina, la levadura y la sal. Luego, añade esta mezcla seca al bol con los ingredientes húmedos, y remueve suavemente hasta que no queden grumos. Si deseas, este es el momento de añadir nueces o chips de chocolate blanco.

5. Verter en el molde: Engrasa un molde para hornear y vierte la mezcla de brownie en él, asegurándote de que esté bien distribuida.

6. Hornear: Lleva el molde al horno precalentado y hornea durante 25 a 30 minutos. Para saber si está listo, introduce un palillo en el centro; si sale limpio o con algunas migajas húmedas, tu brownie de chocolate blanco está perfecto.

Enfriar y servir

Una vez que hayas sacado el brownie chocolate blanco del horno, es importante dejarlo enfriar en el molde durante al menos 10 minutos. Esto ayudará a que se asiente y sea más fácil de cortar. Después, puedes desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.

Para servir, puedes optar por espolvorear un poco de azúcar glass por encima, lo que le dará un toque elegante y dulce. También puedes acompañarlo con una bola de helado de vainilla o con un poco de crema batida para hacerlo aún más irresistible. ¡Tus invitados quedarán encantados con esta deliciosa opción de postre!

Variaciones y consejos

Una de las maravillas del brownie blanco es que puedes personalizarlo a tu gusto. Aquí te dejamos algunas ideas para que experimentes:

• Añadir frutas: Puedes incorporar trozos de frutas como frambuesas o arándanos, que aportarán un contraste de sabores y un toque fresco.
• Chocolate negro: Si eres fan del chocolate negro, puedes mezclar un poco de chocolate negro derretido en la masa para crear un efecto marmoleado.
• Especias: Agregar canela o nuez moscada a la mezcla puede darle un giro interesante a tu brownie de chocolate blanco.

Recuerda que la clave para un buen brownie es no sobrecocerlo. Si lo dejas en el horno demasiado tiempo, perderá esa textura húmeda y suave que lo caracteriza.

Conclusión

Preparar un brownie de chocolate blanco es una forma sencilla y deliciosa de sorprender a tus seres queridos con un postre especial. Su sabor suave y cremoso, combinado con la facilidad de su preparación, lo convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. Ya sea que lo disfrutes en una merienda, en una celebración o simplemente como un capricho personal, este brownie chocolate blanco seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.

Así que no esperes más, reúne los ingredientes y anímate a preparar esta deliciosa receta. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!